Szanowni Państwo

Zespół Szkół Licealnych i Zawodowych w Olecku zaprasza Państwa do udziału w konkursie pod nazwą
 

KONKURS "Na Danie Regionalne z Oleckiego Sera Żółtego"

     

organizowany we współpracy z Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Olecku oraz Lokalną Organizacją Turystyczną Ziemi Oleckiej.

Celem konkursu jest pokazanie różnych możliwości zastosowania tradycyjnego sera żółtego prosto z naszej mleczarni w Olecku.

Nasz ser żółty jest produktem, który znajdziemy w prawie każdym mazurskim domu, dlatego chcemy, aby nie był tylko serem na kanapki, ale miał zastosowanie również jako danie główne, przystawka, czy deser. 

Olecki ser żółty cieszy się ciągłym zainteresowaniem klientów ze względu na jego znakomity smak, który pomimo upływu czasu i pojawieniu się nowych technologii mleczarskich nie zmienił się. Zdaniem konsumentów jest coraz lepszy. Mieszkańcy Ziemi Oleckiej, a także przybywający do naszego miasta turyści mają świadomość, że to, co jedzą jest tradycyjne i zdrowe.

Chcielibyśmy, aby potrawy, które zostaną przedstawione w naszym konkursie, były serwowane w oleckich i mazurskich restauracjach, jako typowe warmińsko-mazurskie dania regionalne. Podróżując zapamiętujemy smaki i zapachy danych regionów, więc niech Olecki Ser Żółty stanie się potrawą, którą koniecznie trzeba spróbować odwiedzając Warmię i Mazury.

Serdecznie zachęcamy do przedstawienia treści tego listu uczniom, stowarzyszeniom i osobom prowadzącym gospodarstwa agroturystyczne.

Wierzymy, że udział w takim konkursie będzie dla nich niezapomnianym przeżyciem i stworzy możliwość wymiany doświadczeń kulinarnych. Liczymy na udział w konkursie. Jednocześnie zapewniamy, że dołożymy wszelkich starań, aby konkurs spełnił oczekiwania i pozostał inspirującym doświadczeniem na przyszłość.

Zapraszamy wszystkich chętnych, czekamy na zgłoszenia.
Do wygrania cenne nagrody.
Zapraszamy do udziału.  

 

Dokumenty do pobrania:

Regulamin konkursu (doc) Karta zgłoszenia (doc) Zaproszenie do udziału w konkursie (doc)

---

Informacja o produkcie

Olecki Ser Żółty jest produktem wytwarzanym przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Olecku, z terenu Warmii i Mazur.

Na pierwsze ślady wytwarzania serów trafiamy już 7000 lat p.n.e. Na początku ser był wytwarzany z mleka zsiadłego, z którego odsączono serwatkę. Pierwszym produkowanym gatunkiem sera był ser biały. Później odkryto, ze przechowując go można uzyskać formy bardziej trwałe, twarde o wyrazistym smaku.

Wiodącym produktem Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Olecku są sery typu holenderskiego (Gouda, Edamski, Morski, itp.) wytwarzane od roku 1950.

W ciągu prawie sześćdziesięciu lat obecności na rynku sery uzyskały wysoką ocenę klientów, a także szereg prestiżowych nagród:

• Rok 2003 medal Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny za wysoką jakość sera Edamskiego.

• Rok 2003 Wojewódzki Laureat Konkursu Polski Producent Żywności.

• Rok 2006 medal Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny za wysoką jakość sera Gouda.

• Rok 2007 statuetka Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny za wyróżniającą się jakość sera Morskiego.

Sery dojrzewające cieszą się ciągłym zainteresowaniem klientów.

Na uwagę zasługuje fakt, że od dnia 29.10.2007 r. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku jest członkiem Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego oraz członkiem Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla.

Produkt cieszy się ciągłym zainteresowaniem klientów ze względu na jego znakomity smak, który pomimo upływu czasu i pojawieniu się nowych technologii mleczarskich nie zmienił się, a jest tylko coraz lepszy. Mieszkańcy Ziemi Oleckiej, a także przybywający do naszego miasta turyści mają świadomość, że to, co jedzą jest tradycyjne i zdrowe.

Ponieważ olecki ser żółty jest produktem, który znajdziemy w prawie każdym domu naszego powiatu, dlatego chcemy, aby nie był tylko serem na kanapki, ale miał zastosowanie również jako danie główne, przystawka, czy deser. Chcielibyśmy, aby potrawy, które zostaną przedstawione w naszym konkursie, były serwowane w oleckich i mazurskich restauracjach, jako typowe warmińsko-mazurskie dania regionalne. Podróżując zapamiętujemy smaki i zapachy danych regionów, więc niech Olecki ser żółty stanie się potrawą, którą koniecznie trzeba spróbować odwiedzając Olecko oraz Warmię i Mazury.

ZAPRASZAMY